中华牛氏文化研究会原名“牛氏历史文化研究会”，成立于2002年10月20日。是在上世纪80年代改革开放以后，民间自发开展寻根问祖、续修家谱活动的背景下，河南省温县的牛金水、牛小雷等8人发起组织“打锅牛研讨会”的基础上发展而来的。如今已经过了30多年的风雨历程，参加人员遍及全国20多个省、市、自治区，成为全国乃至世界牛氏大家族的一面旗帜，至今已召开了三次会员代表大会。

第一次会员代表大会于2002年10月20日，在河南省荥阳市召开。河南中原姓氏文化研究会副会长、省地方志编审杨静琦、打锅牛研讨会发起人牛金水等50多人参加了会议，通过了《牛氏历史文化研究会章程》。确定了牛氏历史文化研究会的宗旨：“面向所有牛氏宗亲，追溯牛氏之渊源，研究其发展，褒扬其对中华民族历史发展做出的丰功伟绩，联络其海内外子孙，为统一祖国、振兴中华服务。”会议推选产生了由69人组成的第一届理事会，世界著名生物科学家牛满江教授等3人为名誉会长，中科院遗传学专家袁义达等7人为顾问，杨静琦任会长、牛思勇任常务副会长兼秘书长、牛金水等15人任副会长、牛永江等13人任常务理事。报经荥阳市姓氏文化研究会批准，正式成立“牛氏历史文化研究会”。从此，牛氏文化研究活动从自发分散的活动进入有组织有计划的新阶段。

第二次会员代表大会于2006年12月9至10日，在郑州市郑东新区龙子湖办事处后牛岗村召开，河南中原姓氏文化研究会副会长刘翔南、张新斌等领导和牛氏宗亲代表78人参加了大会，后牛岗村党支部书记牛书林致欢迎词。会议听取了并通过了常务副会长兼秘书长牛思勇代表第一届理事会所做的“工作报告”，与会代表一致通过了由221人组成的第二届理事会，牛满江等4人为名誉会长，袁义达等15人为顾问，杨静琦、牛金水2人为终身名誉会长，牛思勇任会长、牛宁任常务副会长兼秘书长、牛邦占等40人为副会长、牛永江等36人为常务理事。这次会议极大地促进了牛氏文化研究活动的蓬勃发展，开创了牛氏文化研究事业的新局面。

2010年 11月，正值南阳分会成立之际，“牛氏历史文化研究会”经中华伏羲文化研究会、华夏姓氏源流中心批准为团体会员，正式更名为“中华牛氏文化研究会”，总部设在郑州。2011年在济源成功举行了“中华牛氏文化研究活动30年庆典暨理论研讨会”，全国22个省、市、自治区的300多位宗亲代表参加了会议。大会交流了经验，开阔了眼界，表彰了牛氏文化研究活动先进集体和先进个人，参会人员深受教育。这次会议大大增强了牛氏家族的凝聚力和向心力，激发了牛氏家族的爱国情怀。至2013年底，理事会成员在全国已发展到358人。

第三次会员代表大会于2014年4月25至27日，在郑州市侯寨乡西胡垌社区举行，河南省委宣传部原常务副部长葛纪谦、河南省炎黄文化研究会副会长兼秘书长李欣岭、河南省姓氏文化研究会副会长石小生等领导，和来自全国及海外的牛氏宗亲代表150多人参加了大会。大会听取并通过了常务副会长牛宁代表第二届理事会做的“工作报告”，听取了副会长牛金堂“关于修改章程的报告”，通过了新的《中华牛氏文化研究会章程》，推选产生了由165人组成的第三届理事会。聘请葛纪谦等24人为顾问，牛宁任会长，牛中民任常务副会长，牛金堂任副会长兼秘书长，牛保平、牛建东、牛传杰、牛书安、牛向阳、牛振民、牛社礼、牛书林为副会长，牛向阳、牛克珍、牛梅鹏、牛国伟、牛恒涛、牛睿、牛扶民、牛传国为副秘书长，牛长卫等28人为常务理事。

大会同时成立了“河南牛氏文化研究会”，推举了由124人组成的理事会，牛保平任会长。还召开了“华夏牛氏商会”筹备会议，通过了《华夏牛氏商会章程》。牛书安担任华夏牛氏商会筹委会会长。

第三次会员代表大会是一个团结奋进、承前启后的大会，确立了集体领导、民主决策的领导机制；明确了“尊重历史，实事求是，认真考证，科学推理”的思想方法和工作方法；新章程在本会宗旨中增加了“遵守国家法律、法规和社会道德准则，开展有时代特色的牛氏文化高端研究及牛氏宗亲联谊活动”等内容，在业务范围中首次提出了“挖掘、探讨、继承牛弘‘大雅君子’的文化内涵”；同时提出了今后牛氏文化研究的四大任务、三个阶段的战略构想：长远规划为牛氏文化研究指明了方向；阶段性目标是对第三届理事会的要求；近期工作任务需要我们真抓实干、脚踏实地去完成，最终达到牛氏文化研究的目的。